증발(evaporation)이란 염류 등의 수용액에서 수분을 기화시켜 진한 용액을 얻거나 결정을 석출시키는 조작이다. 예를 들어, 설탕, 수산화나트륨, 염화나트륨 등의 묽은 수용액을 가열하여 농축시키는 조작이다. 대부분 증발에 있어서 용매는 물이며, 물을 증발시키기 위한 에너지원으로는 수증기를 사용한다.
적은 양을 농축시키고자 할 때 직접 가열하기도 하지만 공업적으로 많은 양을 농축할 때에는 효율이 좋은 보일러를 사용하여 잘 설계된 큰 증발 장치를 사용하는 것이 경제적이다.
에어컨은 실내 공기의 온도나 습도를 자동적으로 조절하는 장치이다. 초기의 방법은 젖은 물로 역은 발을 창문에 걸어서 들어오는 공기를 증발 작용에 의해 차갑게 하는 것이었다.
현대 에어컨의 기본적인 원리는 기화열에 의한 냉각이다. 액체가 기체로 기화할 때는 열을 흡수하는데 이때 흡수하는 열이 기화열이다. 에어컨은 압축기로 압력을 크게 변화시켜 기체 상태였던 냉각제를 액체로 응축한 후 압력을 낮춰서 액체 상태의 냉각제가 다시 증기로 기화할 때 열을 빼앗아 주위의 온도를 낮춘다.
에어컨 바람의 원리
이 단원에서는 우리 생활과 산업 환경에서 다앙하게 활용되고 있는 증발과 응축의 원리에 대해 살펴보고, 증발기와 응축기의 구성과 종류의 특성을 살펴봄으로써 실생활과 산업 현장에서 증발기와 응축기와 관련된 직무를 수행하는 데 필요한 실무 능력을 향상시킬 수 있도록 한다-
